全国トップを誇るもずく産地として有名な沖縄。
県内シェア率4割を占める勝連もずくで水揚げされているほとんどが津堅島で採れるもずくです。
太くてしっかりとした歯ごたえや磯の香りを感じられる風味が特徴、
低カロリーで高い栄養価を含んだ美容＆健康に適した自然食品です。
なかでも沖縄もずくには「フコイダン」成分を多く含んでいて、ガン治療や美容に効果が期待できる注目食品です。